▷ Cuanto azucar hay que tomar al dia | Actualizado septiembre 2023

Cuántos gramos de azúcar natural al día

La OMS recomienda un máximo de 5 a 10 cucharaditas de azúcares libres al día Abb.1: Diversos tipos de azúcar y miel en cuencos blancos La Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó el 5 de marzo de 2015 nuevas directrices sobre la ingesta recomendada de azúcar para ayudar a controlar el aumento de peso no saludable y la caries dental y prevenir enfermedades secundarias.

Además, la OMS cree que sería sensato reducir aún más la ingesta de azúcar libre a menos del cinco por ciento de la energía (es decir, no más de 5 cucharaditas de azúcar para los adultos al día). Sin embargo, se trata de una recomendación provisoria y su implementación como política sanitaria debe ser discutida.

El azúcar se añade a muchos alimentos en diversas cantidades: un vaso de limonada (200 ml) contiene una media de 20 g de azúcar, un bote de yogur de frutas (200 g) contiene 25-30 g de azúcar y una tira de chocolate con leche (16,7 g) contiene unos nueve gramos de media.

Calculadora de la ingesta diaria de azúcar

En cambio, es crucial que diferenciemos entre los azúcares buenos y los malos para tomar las decisiones nutricionales más inteligentes. “Eliminar un grupo importante de alimentos puede resultar muy restrictivo para muchos”, afirma Stark. “Por eso, la mejor práctica es limitar la mayor cantidad posible de azúcares añadidos en nuestra dieta diaria”. Vale: ¿Cuánto azúcar se puede comer al día? Según la Asociación Americana del Corazón, los adultos estadounidenses consumen una media de 77 gramos de azúcar al día, lo que supone la friolera de 18 kilos al año. Es obvio que esto es demasiado, pero la cuestión es que no existe una recomendación oficial de consumo de azúcar diario. Sin embargo, existen límites recomendados sobre la cantidad de azúcar añadido que se debe consumir en un día, pero incluso éstos varían. La FDA sugiere que no más del 10 por ciento de las calorías del día provengan de azúcares añadidos. Por lo tanto, si sigue una dieta de 2.000 calorías, esto supone unos 50 gramos (12 cucharaditas) de azúcar al día, o 364 gramos (84 cucharaditas) de azúcar en una semana. Tanto la Asociación Americana del Corazón (AHA) como la Organización Mundial de la Salud (OMS) sugieren unos 25 gramos (seis cucharaditas) al día de azúcar añadido para las mujeres, o 175 gramos de azúcar (42 cucharaditas) a la semana.

Gramos de azúcar recomendados al día para los diabéticos

Su cuerpo no necesita obtener ningún carbohidrato del azúcar añadido. Por eso la Pirámide de la Alimentación Saludable dice que las bebidas azucaradas y los dulces deben consumirse con moderación, si es que se consumen, y el Plato de la Alimentación Saludable no incluye alimentos con azúcares añadidos.

El estadounidense medio consume 22 cucharaditas de azúcar añadido al día, lo que equivale a 350 calorías más. (27) Aunque a veces añadimos azúcar a los alimentos nosotros mismos, la mayor parte del azúcar añadido procede de alimentos procesados y preparados. Las bebidas azucaradas y los cereales para el desayuno son dos de los más graves infractores.

Los refrescos son una fuente primordial de calorías adicionales que pueden contribuir al aumento de peso y no aportan ningún beneficio nutricional. Los estudios indican que los hidratos de carbono líquidos, como las bebidas azucaradas, sacian menos que las formas sólidas (28), lo que hace que la gente siga sintiendo hambre después de beberlas a pesar de su alto valor calórico. Se están analizando por su contribución al desarrollo de la diabetes de tipo 2, las enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas.

Ingesta diaria de azúcar recomendada en el reino unido

Y por esas razones, la Organización Mundial de la Salud (OMS) acaba de anunciar que reduce a la mitad la ingesta de azúcar recomendada para los adultos, pasando del 10% original de las calorías diarias totales al 5%. Para un adulto de peso normal, eso supone unos 25 gramos, o 6 cucharaditas, al día.

Por supuesto, eso es azúcar total, y la Asociación Americana del Corazón (AHA) ha dicho que la gente necesita hacer una distinción entre los azúcares naturales y los añadidos cuando se trata de la ingesta diaria de azúcar. El estadounidense medio consume alrededor de 22,2 cucharaditas de azúcar añadido cada día, y tanto la OMS como la AHA señalan que en realidad deberíamos consumir una fracción de esa cantidad. La AHA dice que las mujeres adultas deberían tomar 5 cucharaditas (20 gramos) de azúcar al día, los hombres adultos 9 cucharaditas (36 gramos) y los niños 3 cucharaditas (12 gramos). Para ponerlo en perspectiva, una sola lata de refresco puede contener hasta 40 gramos, o unas 10 cucharaditas de azúcar.

Las directrices de la AHA, publicadas en un número de 2009 de la revista Circulation, señalan que los azúcares añadidos, como el jarabe de maíz de alta fructosa o el azúcar de mesa común que se añade a los refrescos, los panes y otros alimentos procesados, son probablemente los responsables del aumento del consumo de calorías y del consiguiente incremento de la obesidad de las últimas décadas.