▷ Todas las razas de gallinas | Actualizado noviembre 2023

Pollos

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Pollos
Razas de pollos filipinos
Tipos de aves de corral
Pollo híbrido

Curiosamente, estas aves fueron domesticadas por primera vez para las peleas de gallos y el entretenimiento, más que para la alimentación. Pero ahora, un total de unos 80.000 millones de pollos se crían cada año para la producción de carne y huevos en todo el mundo.

Tanto si está planeando entrar en el lucrativo negocio de la avicultura como si está pensando en criar un pequeño rebaño en su propio patio, debe conocer los distintos tipos de razas de pollos entre los que puede elegir. Ya sea por necesidades dietéticas, por motivos de exhibición o como simple mascota, a continuación le ofrecemos una guía de los tipos más comunes de razas de gallinas disponibles en el mercado.

Las Minorcas tienen un plumaje negro, grueso y brillante, con un tinte verde esmeralda y grandes crestas y barbas de color rojo vivo que las hacen tolerantes al calor. También conocidas como gallina negra de cara roja o española de cara roja, estas gallinas tienen un temperamento maravilloso y se mantienen principalmente como raza ornamental.

Las Minorcas no son nidificantes, pero ponen enormes huevos de color blanco tiza. Se presentan en diferentes variedades, como la de peine único y la de peine rosa, mientras que las variaciones de color incluyen el negro, el azul o el blanco. El peso medio de estas gallinas oscila entre 2,5 y 3,5 kg.

Razas de pollos filipinos

Elegir la raza de gallinas adecuada es una parte importante de la cría de pollos. ¿Quiere muchos huevos, gallinas amigables o simplemente algo elegante? Hay tantas razas de gallinas que puede resultar abrumador. Aquí tienes algunos aspectos que debes tener en cuenta a la hora de elegir una raza de gallinas para tu patio.

Además, si vas a criar gallinas, no tienes por qué elegir sólo una raza. Afortunadamente, las gallinas de todas las razas suelen llevarse bien y tu cesta de huevos será mucho más colorida si tu rebaño está compuesto por una variedad de tipos de gallinas.

Tal vez quiera huevos de colores. O tal vez quiera razas conocidas por su capacidad de puesta. Tal vez quiera razas dóciles y aptas para niños. O tal vez viva en un clima frío y quiera estar seguro de que las razas que elija se adaptan bien a su zona.

Aunque es divertido coleccionar huevos bonitos, su primera consideración al elegir una raza de gallina debe ser el clima en el que vive. Aunque la mayoría de las gallinas se adaptan bien a los climas fríos, hay muchas razas que tienen problemas con el calor. A las gallinas Phoenix y Menorca les gusta el calor, por ejemplo, y las Brahma y Chantecler prefieren las condiciones frescas.

Tipos de aves de corral

POLLOS HÍBRIDOS¿Qué es un híbrido? – Un pollo híbrido es un ave que se ha criado mezclando diferentes razas para producir una que destaque en la puesta de huevos. Son aves muy resistentes y sanas. Todas las gallinas ponedoras marrones están basadas en la Rhode Island Red – Todas las gallinas ponedoras blancas están basadas en la White Leghorn.

POLLOS DE RAZA PURA¿Qué es una raza pura? – Una gallina de raza pura es una gallina verdadera, lo que significa que las crías siempre se parecerán a sus padres. Todas las razas puras tienen sus propios estándares (el aspecto que debe tener la raza, es decir, la forma, el color y el tamaño), que en el Reino Unido son establecidos por el club de la raza, que está afiliado al Poultry Club of Great Britain.

Pollo híbrido

Derivada de la Araucana chilena, los científicos estadounidenses criaron la Ameraucana para preservar el distintivo color azul claro de los huevos de la Araucana, pero eliminando un gen que podía provocar la muerte de los polluelos dentro del huevo.

La Araucana es la raza original de la Ameraucana americana, que fue diseñada para tener el distintivo color azul de la cáscara del huevo y perder el gen que, cuando es defectuoso, hace que la Araucana sea susceptible de morir dentro del huevo.

Ocasionalmente se pueden encontrar miembros huidizos de esta raza, pero a menudo, la naturaleza dócil, tranquila y amistosa de la belga de Uccle hace que no sólo sea fácil tenerla en su cría, sino que también sea una buena mascota.

Además de las ventajas de producción, la Estrella Negra es también una gallina perfecta para tener en su rebaño de gallinas de patio. Tienen un carácter amistoso y tranquilo y normalmente sólo hacen ruido después de poner los huevos.

Traída por primera vez a Estados Unidos desde Francia en 2011, los criadores estadounidenses han intentado desde entonces aproximarse a los métodos tradicionales de cría de la Bresse proporcionándoles acceso a los ricos pastos y terminándolas con granos y productos lácteos orgánicos.