Leches de continuacion sin aceite de palma

Leches de continuacion sin aceite de palma

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Si alguna vez has mirado la lista de ingredientes de la leche de fórmula de tu hijo, probablemente te habrás dado cuenta de que contiene aceite de palma. Un rápido vistazo a los armarios de tu cocina te confirmará que el aceite de palma es un ingrediente clave en muchos alimentos, así como en muchos otros productos domésticos.

Pero, a pesar de su omnipresencia, la presencia de aceite de palma en la leche de fórmula de su bebé puede haberle hecho dudar. Al fin y al cabo, el aceite de palma es objeto de un amplio debate en periódicos y revistas, y es probable que también haya visto publicaciones al respecto en las redes sociales. Así que te habrás preguntado si el aceite de palma es seguro para un bebé en crecimiento. ¿Es saludable? ¿Y el impacto medioambiental? ¿Y por qué se utiliza el aceite de palma en tantas fórmulas?

Como el objetivo de los preparados para lactantes es aproximarse lo más posible al contenido nutricional de la leche materna, se recurre a ingredientes que puedan aportar una composición similar de hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas y minerales. La grasa es uno de los componentes más importantes de la leche materna, por lo que los preparados para lactantes también se basan en fuentes de ácidos grasos para proporcionar a los bebés las calorías que necesitan. De hecho, aproximadamente el 50% de las calorías tanto de la leche materna como de la de fórmula provienen de la grasa, que es esencial no sólo como fuente de energía sino también para ayudar a la absorción de vitaminas y minerales.

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«El aceite de palma inhibe la absorción del calcio, las grasas y los ácidos grasos esenciales omega 3 -tres elementos esenciales para el desarrollo del bebé-, por lo que tuvimos que eliminarlo. Y fue por razones similares que buscamos reemplazar la canola.

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Usted está aquí: Inicio / Bebé / Nutrición: Evitar la oleína de palma en la leche de fórmula para bebésComo advierten continuamente las etiquetas de la leche de fórmula para bebés, la lactancia materna es mejor que la leche de fórmula. Pero si no puedes amamantar o no produces suficiente leche -como en nuestro caso- la fórmula puede ser un salvavidas.

Es posible que hayas visto que la fórmula Kirkland Signature de Costco afirma que es la «única marca de la tienda sin aceite de oleína de palma para una excelente absorción del calcio». ¿Por qué hacen esa afirmación? Porque alimentar a su bebé con leche de fórmula con oleína de palma conduce a una mayor cantidad de grasa y calcio excretado en sus cacas.3 En otras palabras, sus cuerpos absorben menos calcio.4

Por qué es importante: una mala absorción de calcio puede provocar una disminución de la masa ósea o de la densidad ósea en los bebés.5678 La oleína de palma se añade a la leche de fórmula para proporcionar ácido palmítico, pero no se absorbe tan bien como en la leche materna debido a su diferente estructura (esterificación en el extremo de la molécula, en lugar de en el centro).910 El ácido palmítico no absorbido y el calcio reaccionan, haciendo que el calcio sea insoluble, lo que conduce a una menor absorción de calcio.1112

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Alimentación de estudioLa fórmula PALM, actualmente comercializada con el nombre de NAN PRO1™ (Nestlé), incluye un 44,0% de aceite de palma, un 21,7% de aceite de palmiste y un 18,5% de aceite de canola como grasas predominantes y aceite de pescado como fuente de DHA. La fuente de proteínas es suero de leche:caseína (70:30). La otra fórmula (NoPALM; Similac Advance™), sin aceite de palma ni de palmiste, contenía un 41,4% de aceite de girasol alto oleico, un 29,6% de aceite de coco y un 27,6% de aceite de soja como grasas principales, aceite de algas (Crypthecodinium cohnii) como fuente de DHA y aceite de M. alpina para los ARA . La fuente de proteínas es suero de leche:caseína (48:52). Las dos fórmulas del estudio contenían niveles comparables de vitamina D y de nutrientes según las recomendaciones del Ministerio de Salud de Brasil [14] y del Codex Alimentarius [15] (Tabla 1). Los investigadores del estudio y los padres de los sujetos estaban cegados a la asignación dietética. El análisis de los datos se realizó con los grupos dietéticos codificados, y el código no se rompió hasta que se completaron todos los análisis [9].Tabla 1 Composición aproximada de los productos de fórmula incluidos en este estudio (por 100 g de polvo)Tabla completa